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专家:“飞天茅台”一瓶难求怎么破?

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发布时间:2020-10-23 15:25:04

专家:“飞天茅台”一瓶难求怎么破?





  年初受疫情影响,53度飞天茅台一度跌破2000元/瓶,之后迅速回升到2400元左右,端午后继续走高,9月中旬达到2850元~2900元,个别市场突破3000元。往年国庆节后,茅台酒零售价会回落几百元。今年一反常态,多数地区市场价维持在2800元左右。元旦、春节将至,茅台酒零售价再创新高的概率较大。


  茅台酒价格上涨的根本原因是供不应求。根据公开信息, 2020年茅台酒基酒产量约5.02万吨,同比增长0.6%。2021年茅台基酒产量将达5.53万吨,同比增幅将达10%。茅台不卖新酒,5.53万吨产能要到2027年才能释放。


  2019年茅台销量3.5万吨,卖的是五年前的酒(2015年基酒产量为3.2万吨)。依此类推,2020年茅台销量略高于4万吨(2016年基酒产量为3.93万吨)。4万吨酒大致相当于8500万瓶500ml飞天茅台。


  “茅台酒越放越好喝”“越放越值钱”“具有保值增值功能”……即便请客,2020年与2018年茅台代表的规格和礼遇大不相同。因此,所有染指茅台的人们,从经销商到用户,会出于各种原因把茅台囤起来。8000多万瓶酒中流入消费市场的不到一半。


  中国中产阶层已达4亿人,自己不喝也不请人喝吗?即使不喝、不送,有机会买两箱保值要不要?消费+投资需求叠加,即使每年有1亿瓶“飞天茅台”投入市场,也难以扭转供不应求的局面。


  根据遵义仁怀市酒业协会数据,茅台集团以外酒企产量达23.6万千升,五倍于茅台集团的产量,但营收仅为200亿,约为茅台集团的20%。茅台镇其它酒厂分流酱酒需求的空间还很大。


  波尔多葡萄酒被分为列级名庄、明星庄、法定产区酒、准法定产区酒、优良餐酒、日常餐酒等六个等级。茅台年份酒相当于列级酒庄里的“一级庄”、53度飞天茅台相当于“二级庄”,茅台镇其它酒厂的产品如能有效填补剩下的五个级别,供需矛盾将大大得到缓解。


  “茅台酒”属于原产地


  真正的世界名酒都是按原产地酒命名的,因为离了那一方水土就酿不出最正宗的产品。比如“法国干邑”(白兰地)中的“干邑”即是地名——法国南部复朗德省的一个小镇“Cognac”的中文译(音译为“科涅克”),也是受法律(法国政府于1909年颁布)监控、保持的“原产地标识”(非原产地产品不得使用)。英国人总结得好:“All Cognac is brandy,but not all brandy is Cognac.” 2009年,国家质检总局批准对“法国干邑”实施地理标识保护。