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只有在中国 这样的行业才能蓬勃生长

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发布时间:2017-10-04 14:38:18

只有在中国 这样的行业才能蓬勃生长


那个致力于传播中国文化的以色列小哥高佑思,最近又搞出了新花样:体验中国特有的职业。

外卖小哥、共享单车维修工、快递员、城管、主播……高佑思说,他想深入体验这些中国特有的职业,让更多人的人知道,中国高速发展的背后,都是些什么样的人在为之不懈努力。

28日,@歪果仁研究协会 发布了系列视频的第一期,他通过熟人联系了某家外卖公司,完完整整地体验了一天中国外卖小哥的生活,最后他感叹道:“怪不得只有在中国这片土地上,外卖员这样的行业才能蓬勃生长”。

他为何发出如此感叹?又为什么要做这样的视频尝试?针对这些问题,观察者网采访了高佑思。

国外的外卖很慢很慢很慢,饭到手都凉了

:你体验了一天中国外卖小哥的生活,感觉和国外有什么区别?

高佑思:在国外,尤其发达国家,比如说美国或者英国的外卖行业,它不会像中国的外卖APP那样覆盖很多选择,国外能选的菜很少,大部分能送的都是最容易做的,比如说披萨,帕斯塔、意面等等。但是在中国,连火锅都能送进家门。

而且,在国外下单都是打电话,非常落后的样子,不像中国可以刷APP。

国外的外卖小哥,一方面非常慢,饭菜送到你家的平均时间至少是一小时;另一方面,他们都有工作时间,比如有的国家是早上9点上班,下午5点下班,所以一般下午六七点以后就没有人会送单了。

而且,国外的外卖小哥要收小费,外卖来的时候,你不仅要付餐费,还得拿零钱给小哥,小费基本是10%或者15%。要是你给得不够,他还会跟你吵架,然后这整个过程就变得很慢很慢很慢,很多时候东西到了之后,都冷了……

中国的外卖小哥不会轻易放弃自己顾客,他们送多少单,就有多少收入,我那天和大家一起工作到凌晨一点。

:你在送外卖的时候,顾客会因为你是外国人而更宽容吗?如果会,你又怎么能真正体验到中国外卖小哥的生活呢?

高佑思:从我这一天的经历,我发现外卖小哥跟顾客的接触,只有在送饭时的几秒钟,这只是他们整个工作非常小的部分。

他们真正的辛苦不在于顾客怎么对待他,而是他要怎么管理取饭和送饭的压力。他要保证到店里取的每一顿饭都是正确的、新鲜的,也要保证路上的安全,让外卖顺利送到客人手里。

所以,外国人和中国人是没有区别的,因为顾客care的不是到底谁送,而是外卖能不能准时到、外卖到底好吃不好吃。那天,基本上大家对我都没有那么大的反应,当然有一些女生说哇这个外卖小哥好可爱,不过,最后他还是回家吃饭,我没有给她带来什么区别和新的体验……还有好几个人完全没有理我,甚至没有跟我说谢谢……